Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
16:37 

Mater Alexander
доктрина фехтовальщика
Подскажите, во Внукова от Юго-западной еще ходит автобус? 611 вроде.
И на какой стороне на него посадка в сторону аэропорта, какие-то опознавательные знаки. \
Давно летала оттуда==

@темы: Вопрос в толпу

16:33 

51-75
If you are near to the dark, I will tell you about the Sun!
Вроде не нашла такого вопроса.
Интересует процедура фанатского перевода книг. Не в плане, как переводить, а в плане, есть ли какие-то моменты этики и личного удобства.
читать дальше
Спасибо большое.

@темы: Иностранные языки, Литература, Интернет, Обычаи

16:32 

Великий кулинар 533

Гуру
Сегодня же у меня днюха. Как тут гостей не по-подчевать?
Баран целиком на гриле от Dimo по-княжески :о)

Лирическое отступление: сидит непонятный мужик в ресторане, а рядом с ним куча охраны. Зовет официанта и говорит: "мне баранину и водки!". Официант и спрашивает: "а овощи?!". Мужик и говорит: "овощи тоже будут баранину и водку" :о)


Жаренный баран целиком на вертеле (на гриле), фаршированный капустой, картофелем, "болгарскими перцами", кучей лука и чеснока - это "ацкий" труд! Да еще и которого надо каждые 15 минут мазать густым гранатово-чесночно-коньячным соусом? Думаете так просто вот: зарезал, содрал шкуру, выпотрошил, и, нафаршировав, поставил на медленное вращение на гриль, по советам какого-нибудь кекса? А хрен!
Сначала убой: скотыняку надо успокоить. Чтобы она вообще не знала "чо ее ждет". Поставить 6 ведер кипятка (рекомендую купить 6 ведер и 6 кипятильников - довольно быстро готовится). Подкрадываемся аки лев в тихаря с зади к ярочке и резки ударом очень острого и длинного ножа - попадаем в шейную артерию, чуть чуть вниз (на себя) см 5-7 делаем надрез. Как кровь брызнула - сразу ее в миску сливайте. Животине наступить на задние ноги своей ногой. Кровь выходит быстро. Для гурманов - можете чуток присолить, чуть-чуть добавить черного перца и смешать с молоком (холодным!!!) в пропорции 3 (крови) х 1 (молока) - вкуснятина! Но кто не любит "кровь с молоком", можете быстро поставить в холодильник и потом сделать кровянную колбасу (благо кишочков будет много).
Обриваем обычной механической бритвой ярочку, ну как бороду примерно. Ничего сложного нет. Вскрываем брюхо, вытаскиваем кишочки и по разным мискам раскладываем. Кишки в одну, а потроха (легкие, сердце, печень, почки - в другую. С печени - не забыть вырезать желчный пузырь). Вырезать курдюк (если есть) - это на заднице такой мешок с жиром.
Теперь самое трудное (и кропотливое, что собственно и определит вкус будущего блюда) : обливаем тушу кипятком и методично зачищаем от щетины. Опаливаем на костре, опять обливаем и опять зачищаем. И так - 6 раз! Кожа должна чуть не блестеть! Особенно внимание обратить на ушки и морду, а также - ножки.
Голову, ножки (с колена) и хвост - отрубить уверенным движением! Отложить (утром будет хаш, хотя можно и на холодец пустить - свиные ушки и пятачки с ножками - тоже в запасе имеются). Заметьте - шкуру мы не снимали!
Теперь подготавливаем "маринад": берем гранатовый сироп, соль, красный острый перец и давим чеснок. Все это дело молем в комбайне до получения однородной массы консистенции густых сливок, ну или очень очень жидкой сметаны. Разбавляя по необходимости гранатовым соком.
Берем шприц "Жане", самую толстую иглу, и активно обкалываем все части (мясные) нашей ярочки. Уйдет примерно 2 литра. Оставляем мариноваться на 5 часов.
Огонь разводим на максимум, чтобы аж пылал.
Параллельно фаршируем овощами, особое внимание уделите чтобы лука и чеснока было по-боле. Из специй рекомендую шафран и зиру, и посолить чуток. Куски должны быть крупными (с яйцо размером). Если удастся достать картофель небольшого размера - тщательно отмыть и использовать прямо в кожуре. Укроп - не помешает. Перец - только черный. Не натирать, а смешать с овощами. Нафаршировать и застегнуть вспоротое брюхо. Тут есть хитрость: я понимаю, что мало людей являются хирургами, но разрез по брюху надо делать по размеру чтобы свободно вошла ладонь. Через нее придется изымать внутренности. А застегнуть - можно обычными металлическими шпажками.
Протыкаем вертелом и ставим на "быстрое" кручение. Дабы на шкуре начались образовываться пупырышки жира. Огонь должен быть в 10 см. от кожи.
Как только легкий румянец определится, сразу разгребаем угли, пригашиваем огонь и получится типа такой ванны-прямоугольной, в центре которой почти не будет углей. Опускаем до 20 см от центра нашей "ванны" и ставим на "медленное" прокручивание.
Ну и начинаем усиливать наш маринад. Добавляем к нему коньяк либо красное сухое вино. И каждые 15 минут кисточкой обмазываем тушку целиком.
Готовить - 6 часов. Если у вас есть термометр чтобы мерять температуру внутри тушки, то добейтесь стабильности в 65-62 градуса в бедренной части, чтобы возле кости была. Ну и не забываем подкладывать угольки.
p.s. Аромат - ацкий! Соседи даже через забор заглядывают и спрашивают: "Дима!!! Ты опять?" :о)
Вкус - напишу завтра. Все равно еще 4 часа прыгать. К блюду подавать виноград, черешню, нектарины, помидоры (ни в коем случае не тепличные), свежие огурцы (хотя вы знаете, друзья - малосольные подойдут больше), черный хлеб, лаваш, пиво и вино (рекомендую красное разбавленное холодным гранатовым соком 50х50). Шкурку - лучше срезать. Подавать тушей целиком на стол брюхом в верх. Да и еще - шпажки вытаскивать аккуратно - может брызнуть жиром горячим и паром в моську.
Прыятного аппетиту :о)

16:27 

Козлоногий бог-шалун, и другое из «запретной комнаты»

Taho
just for lulz...
napoli-museo-arte.jpg


У древних римлян были очень свободные взгляды на сексуальность, и Помпеи хвастались большим раздольем – целая индустрия тогда была, с десятками притонов, чьи стены украшали эротические фрески. Представляете шок работников восемнадцатого века, участвующих в раскопках, когда раскрылась самая большая группа эротического искусства, посвященная мифологическим сценам?
Люди были смущены и… очарованы, ведь к тому времени уже несколько столетий торжествовали христианские проповеди, далекие от воспевания секса.

читать дальше

@темы: интересности, искусство, картинкоспам

16:22 

Запрос № 8680

~Jack Sparrow~
Действительно пугающая вещь — это человеческое сердце (с)
Фэндом: Волчонок
Категория: слэш
Рейтинг: любой
Жанр: любой
Размер: миди/макси
Пейринг: Скотт/Лиам
Условия: Киньте ссылкой на хорошие фики, плиз.
Заранее спасибо!
Только чтоб повествование не от первого лица.

@темы: слэш, миди/макси

16:16 

ЕРЦ перерасчеты

Neitent
Птичка шизокрылая/Борец С Режимом Дня/WTF Paleontologу
Объясните, откуда ЕРЦ берет свои перерасчеты?
Весной была какая-то нехилая сумма за отопление, теперь с этой хренью написали 16 кубов воды за месяц (это в три раза больше, чем обычно!)
Я не понимаю, откуда это берется, там же по счетчику, откуда это вообще?
В Моих документах говорят про перерасчет и что всё правильно, но втф? Показания счетчиков отправляем каждый месяц, счетчики повереные.
Просто объясните мне эту коммунальную магию

@темы: ЖКХ, Вопрос в толпу

16:01 

Консул
кто на рассвете бросит к твоим ногам черные жала, вырванные у смерти
Добрый день, потерялся сайт, на котором можно было сгенерировать идеи для рисования, конкретно - персонажей типа "угрюмая неопрятная монахиня на скейтборде". Сайт красно-белый, вроде бы иностранный, но сама функция генерации идей была доступна на английском и русском.

@темы: в поиске

16:00 

Он следит за тобой

skuratov-belsky
Отдел по борьбе с такими, как вы

15:41 

Музыка в дорогу

акварельный кот
:3
всем привет) собираюсь в длительную поездку, очень нужна хорошая музыка в дорогу =)

что-нибудь создающее настроение, приятное, с заражающей и заряжающей музыкой. можно грустное. можно быстрое.
в жанре инди, рок всех разновидностей, блюз, фолк, соул, кантри. но вообще я всеядная, лишь бы музыка была годная =)

для примера то, что я слушаю и что, на мой взгляд, подходит под описание: The Pretty Reckless, Red, Poets of the fall, Bastille, Avicii, IAMX, los Frequencies,
Chriss Cornell, Sam Smith, Imagine Dragons, Placebo, Florence and The Machine, Johnny Cash, Один в каное, Morcheeba, Сплин, Three Days Grace, Fall Out Boy, Tom Odell, Coldplay, Scorpions, Skillet, Adele, Sia...


можно группы, можно альбомы или даже отдельные песни. буду рада любой помощи) спасибо! :heart:

15:18 

король под горой
разбежавшись, прыгну со скалы (с)
Здравствуйте! Посоветуйте, пожалуйста, исполнителей или просто песни, в который разворачивается мини-история, какой-то сюжет. Как в текстах "Король и Шут", КняZz, Павла Пламенева, некоторых песен Арии. Можно также если сюжет описывается через диалоги героев, как в Эльфийской рукописи. Язык русский и английский.
Заранее спасибо!

Пример текста:
"Гробовщик" (Король и Шут)

15:07 

Запрос № 8679

Joeliss
she likes to dress wild, she likes to talk dirty, yeah, she is the craziest (c)
Фэндом: волчонок
Категория: слэш
Жанр: не флафф, не дэсфик, не стеб, не пов, не пвп
Размер: миди/макси
Пейринг: питер/стайлз, крис/стайлз, айзек/стайлз, скотт/стайлз
Условия:
1.
покидайте, пожалуйста, годных фичков по перечисленным пейрингам, а то, кажись, я пропускаю несметные сокровища, ища не там, где следует.
/тексты чиффы читаны и нежно любимы/

2. посоветуйте фичков по дэдпул/паучок
/тексты водолейс читаны, the last post и третий лишний тоже/

3. и киньте в меня, пжлст, вашими любимыми канонными или постканонными текстами по брайан/джастин

заранее тыща благодарностей <3

@темы: Deadpool, Queer as Folk, Spider-Man, Teen Wolf, миди/макси, слэш, фанфик

14:55 

lock Доступ к записи ограничен

Lord_Orochimaru
- Напишите в резюме о своем прошлом и перспективах. - Бывший сперматозоид и будущий труп
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

14:38 

Подразнил ящерку...

N.K.V.D.
Ну, суки, ща я вам устрою гей-парад!


14:38 

Доступ к записи ограничен

Kiesza
Вся жизнь - карьерная лестница, а я в ней - спящий на ступеньке бомж.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

14:25 

видел
Мы у Господа весьма упорное человечество. Геннадий Николаевич Айги
Друзья!
У меня подруга попала в беду с кредитом на косметику "Лазурит". История препоганейшая, признаться, до того момента я не представляла, что такое бывает.
Как выяснилось, это очень частые случаи.
Может вы знаете проверенных юристов, которые разбираются с этим вопрос? Потому что после её кинули ещё две конторы юристов.
Спасибо!

И если кто не в курсе - будьте очень осторожны!
Вам предлагают бесплатные процедуры на улице и под расслабоном вам навязывают кредит.
И вы вовсе не наивный идиот, который ведётся на такие штуки. Просто... так происходит. И это жутко.

@темы: Осторожно, будьте внимательны!, Услуги: прошу совета, Юридическое

14:23 

Кошки в искусстве: как наши друзья вдохновляли художников разных веков

Taho
just for lulz...
Снимок.JPG


Интернет выявил одну тенденцию: скромный домашний кот доминирует в искусстве после очаровательных девушек – ну, по крайней мере эти две темы преобладают в интернет-пространстве. Фото, видео, 3-D , игры, иллюстрации…. Однако популярность картинок с кошками не начиналась с социальных сетей; На самом деле, коты были темой с древних времен.

читать дальше

@темы: зверики, интересности, искусство, ми-ми-ми

14:20 

Гуру
Вот кто говорит, что в РФ нет оправдательных приговоров, тот нанимает плохих адвокатов :о) Пожалуйста:

Белгородский областной суд оставил в силе оправдательный приговор начальнику Управления безопасности и противодействия коррупции УМВД по Белгородской области Сергею Бутяйкину, которому обвинение требовало дать 10 лет колонии.

Временно отстраненный от должности полковник полиции обвинялся по ст. 289 УК РФ (незаконное участие в предпринимательской деятельности) и ч. 6 ст. 290 (в редакции Федерального закона от 04 мая 2011 года № 97-ФЗ – получение взятки в виде незаконного оказания услуг имущественного характера, совершенное с вымогательством в особо крупном размере).

Как считало следствие, Бутяйкин, ранее возглавлявший областной УЭБиПК, угрозами заставил совладельца «Орелсоцбанка» Алексея Фомченкова заплатить ему более 80 млн руб. На эти деньги полицейский якобы хотел построить комплекс по переработке рыбы.

В июле этого года Октябрьский суд Белгорода оправдал Бутяйкина в связи с неустановлением событий преступлений (п. 1 ч. 2 ст. 302 УПК РФ), придя к выводу, что обвинение целиком основано на показаниях Фомченкова. Областной суд рассмотрел это дело по апелляционным представлениям гособвинителей и не нашел оснований для отмены оправдательного приговора.

14:19 

Color-of-The-Night
Всем привет.
Где вы заказывали/покупали сетку антикошка на окно? Довольны ли?

@темы: Где купить, Вопрос в толпу

14:18 

da nu zachem
ищу дневники людей, которые читают Эволюцию на жж, пишут о своих впечатлениях, результатах, изменениях в поведении и тп)
может знаете таких?

@темы: атмосфера, самосовершенствование

14:06 

Li Tomoko
Жизнь - это не те дни, что прошли. Это те дни, которые запомнились (с)
У бабушке на работе снова треш.
Увольняют за незначительные опоздания.
Людей, что не успели пообедать и были застуканы в столовой, когда обед уже две минуты как закончился, уволили без разбора.
Рабовладельческий строй какой-то = =

Рокси предложили сменить работу, но там та же история, что была со мной в июне - платят первое время мало, а помочь некому.
Так и живем.

Громыхало из Подмышки

главная